Blog o živote s potravinovou intoleranciou
Praktické články o živote s potravinovou intoleranciou: sviatky, nákup v slovenských obchodoch, etikety a vyšetrenia. Zrozumiteľne a bez strašenia.
Sviatky
- Bez laktózy
Vianoce bez laktózy: štedrovečerný stôl po slovensky
Kapustnica, kapor, zemiakový šalát aj opekance s makom. Kde sa laktóza skrýva a čím ju nahradiť.
- Bez laktózy
- Bez lepku
Vianočné pečivo bez laktózy a lepku: čo funguje
Náhrady múky, masla a tvarohu, prirodzene vhodné druhy a recept na orechové pusinky.
- Histamín
Vianoce pri histamínovej intolerancii: čo jesť
Kapustnica, kapor, zemiakový šalát a koláče: čo pri histamíne zvyčajne robí problém a ako pripraviť miernejšiu verziu.
- Fruktóza a sorbitol
Sladkosti bez fruktózy a sorbitolu na Vianoce
Ktoré koláče sedia už v základe, čím nahradiť med a džem a prečo je nápis „bez cukru“ varovanie.
- Histamín
Alkohol a histamín: víno, pivo a Silvester bez ťažkostí
Prečo víno pri histamíne vadí dvojnásobne, ktoré nápoje bývajú znesiteľnejšie a čím si pripiť.
Základy
Intolerancia vs. alergia: aký je rozdiel a prečo na tom záleží
Rozdiel v príčine, príznakoch a diagnostike a prečo pri alergii nepomôže bezlaktózové mlieko.
- Laktóza
- Lepok
- Fruktóza a sorbitol
Ako čítať etiketu za 30 sekúnd: laktóza, lepok, sorbitol
Postup v 4 krokoch: alergény tučným, zoznam zložiek, E-kódy a nápisy „bez cukru“. Plus čo etiketa o histamíne nepovie.
Zaškrtnite, čo vám nesedí, a ponúkneme jedálniček pre presne túto kombináciu.
Nájdi svoj jedálniček